Økologiske råvarer

Alle råvarer til isen er økologiske. Mælken og fløden er fra vores egne økologiske køer.
Æggeblommerne i isen er økologiske og pasteuriserede æggeblommer uden tilsætningsstoffer. Alt isen er sødet med rørsukker.

Frugt og bær til isen købes frisk hos lokale økologiske frugt- og bæravlere, og den eksotiske frugt købes hos Solhjulet.
Vi forarbejder selv den friske frugt, for at være sikre på kvaliteten.​

Der laves fortrinsvis is af sæsonens frugt og bær

Isen er altid uden kunstige tilsætningsstoffer af nogen art.